| การออกแบบบรรจุภัณฑ์ (Packaging) |
| |
คือ กิจกรรมที่เกี่ยวข้องกับการออกแบบ และการผลิตสิ่งบรรจุหรือห่อหุ้มผลิตภัณฑ์ เพื่อ |
| |
|
 |
ความปลอดภัยและประโยชน์ใช้สอย |
| |
|
|
เป็นเครื่องมือในการกำหนดโปรแกรมการตลาด |
| |
|
|
เพิ่มโอกาสในการสร้างกำไร |
| ลักษณะของการบรรจุภัณฑ์ |
| |
1. บรรจุภัณฑ์ขั้นที่หนึ่ง (Primary packaging) |
| |
หมายถึง บรรจุภัณฑ์ที่มาห่อหุ้มตัวสินค้า เพื่อป้องกันรักษาไม่ให้ตัวสินค้าได้รับความเสียหาย หรือเพื่อความสะดวกในการนำไปใช้งาน ตัวอย่างเช่น หลอดยาสีฟัน |
| |
2. บรรจุภัณฑ์ขั้นที่สอง (Secondary packaging) |
| |
หมายถึง บรรจุภัณฑ์ที่มาห่อหุ้มบรรจุภัณฑ์ขั้นที่หนึ่ง เพื่อป้องกันไม่ให้ตัวสินค้าได้รับความเสียหาย อีกทั้งยังช่วยสร้างมูลค่าเพิ่มให้กับตัวสินค้า ช่วยในการขายสินค้าโดยการดึงดูดความสนใจของผู้บริโภค ตัวอย่างเช่น กล่องยาสีฟัน |
| |
3. บรรจุภัณฑ์เพื่อการขนส่ง (Shipping packaging) |
| |
หมายถึง บรรจุภัณฑ์ที่ทำหน้าที่ในการเก็บรักษาและขนส่งสินค้า ตัวอย่างเช่น ลัง ตู้คอนเทนเนอร์ เป็นต้น |
| หลักการออกแบบบรรจุภัณฑ์ |
| |
|
 |
สะดวกในการนำไปใช้ และเก็บรักษา |
| |
|
|
ช่วยรักษาคุณภาพของสินค้า |
| |
|
|
มีความสวยงาม โดดเด่น |
| |
|
|
สอดคล้องกับตำแหน่งของผลิตภัณฑ์ (Product Positioning) |
| |
|
|
ไม่ทำลายสิ่งแวดล้อม |
| |
ป้ายฉลาก (Label) |
| |
ป้ายฉลากเป็นส่วนหนึ่งที่มาควบคู่กับบรรจุภัณฑ์ โดยเป็นส่วนที่ให้ข้อมูล รายละเอียดต่างๆเกี่ยว
กับสินค้า แบ่งออกเป็น 3 ส่วน คือ |
| |
|
|
1. ป้ายฉลากแสดงตราสินค้า (Brand label) ตัวอย่างเช่น น้ำมันพืชตราองุ่น
2. ป้ายฉลากแสดงคุณภาพของสินค้า (Grade label) ตัวอย่างเช่น น้ำมันพืชตราองุ่น ไม่เป็นไข น้ำปลาแท้ตราปลาหมึก เป็นต้น
3. ป้ายฉลากแสดงรายละเอียดของสินค้า (Descriptive label) ตัวอย่างเช่น วิธีการใช้ ส่วนประกอบ สถานที่ผลิต วันเดือนปีที่ผลิต/หมดอายุ เป็นต้น |
| |
กลยุทธ์ป้ายฉลาก (Label strategy) |
| |
|
 |
ข้อความเด่นชัด กะทัดรัด เข้าใจง่าย |
| |
|
|
ให้รายละเอียดที่สำคัญแก่ลูกค้าครบถ้วน |
| |
|
|
ข้อมูลที่ปรากฏเป็นข้อเท็จจริง สามารถพิสูจน์ได้ |
| วงจรชีวิตผลิตภัณฑ์ (Product life cycle : PLC) |
|
แสดงถึงการเจริญเติบโตของยอดขายและกำไรในผลิตภัณฑ์ของบริษัท โดย PLC จะเป็นตัวที่ช่วย
ในการวางแผนการลงทุนทางการตลาด และกำหนดผลกำไรที่คาดหวัง แบ่งออกเป็น 4 ขั้นด้วยกัน ดังแสดงในรูปที่ 6-1
รูปที่ 6-1 แสดงวงจรชีวิตผลิตภัณฑ์
|
| |
1. ขั้นแนะนำผลิตภัณฑ์ใหม่ (Introduction Stage)
มีลักษณะสำคัญดังนี้ |
| |
|
 |
ต้นทุนสูง |
| |
|
|
ยอดขายและกำไรต่ำ |
| |
|
|
การจัดจำหน่ายมีขอบเขตจำกัด |
| |
|
|
เน้นการให้ข้อมูลข่าวสารเกี่ยวกับสินค้า และกระตุ้นให้เกิดการทดลองใช้ |
| |
2. ขั้นเจริญเติบโต (Growth Stage)
มีลักษณะสำคัญดังนี้ |
| |
|
|
ยอดขายเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว
|
| |
|
|
กำไรสูงขึ้น |
| |
|
|
เริ่มมีคู่แข่งเข้าสู่ตลาดมากขึ้น |
| |
|
|
มีผลิตภัณฑ์ให้เลือกมากขึ้น |
| |
|
|
ราคาเริ่มลดลงหรือคงที่ |
| |
|
|
มีคนกลางที่รับสินค้าไปจำหน่ายมากขึ้น |
| |
|
|
มุ่งเน้นไปที่การส่งเสริมตราสินค้าของบริษัท |
| |
3. ขั้นเจริญเติบโตเต็มที่ (Maturity Stage)
มีลักษณะสำคัญดังนี้ |
| |
|
 |
ยอดขายเพิ่มขึ้นในอัตราที่ลดลง |
| |
|
|
กำไรเริ่มลดลง |
| |
|
|
การแข่งขันรุนแรงมากขึ้น |
| |
|
|
ต้องเริ่มมีการปรับปรุงหรือออกผลิตภัณฑ์ใหม่ |
| |
|
|
เน้นการตั้งราคาให้แตกต่างจากคู่แข่งขัน |
| |
|
|
มีคนกลางมากขึ้น |
| |
|
|
เน้นการส่งเสริมการตลาดเพื่อต่อสู้กับคู่แข่ง |
| |
4. ขั้นตกต่ำ (Decline Stage)
มีลักษณะสำคัญดังนี้ |
| |
|
 |
ยอดขายและกำไรลดลง |
| |
|
|
คู่แข่งขันมีจำนวนลดลง |
| |
|
|
รูปแบบผลิตภัณฑ์ลดลง |
| |
|
|
ช่องทางการจำหน่ายลดน้อยลง |
| |
|
|
ใช้การส่งเสริมการตลาดน้อยลง |
| |
|
|
ต้องมีการนำผลิตภัณฑ์ออกจากตลาด และมองหาตลาดใหม่ |
